Что в меню? Детские лагеря ждут серьёзные проверки после волны массовых отравлений. С начала каникул в регионе зафиксировано уже пять случаев. Сегодня глава свердловского Минобразования нацелил ответственных за детский летний отдых на неукоснительное соблюдение санитарных мер. Какой должна быть столовая по нормам снапина, узнавала Полина Ивина.
Вымыть руки по инструкции, обработать антисептиком, затем показать ладошки вожатому. И... кушать подано! Такой ритуал дети проходят перед каждым приёмом пищи.
И не только вкусно, но и безопасно. Все повара на кухне - в спецформе и даже дежурные на раздаче - в перчатках, масках и головных уборах.
На кухне, где готовят детям, главный не шеф, а медик, который пристально следит за каждым микроэлементом.
Но стоит упустить хоть одну деталь, и отдых на природе может обернуться визитом в больницу. Так, в Верхней Пышме из-за зараженного сотрудника пищеблока и не соблюдений норм СанПиН, отравились 12 детей.
Похожие симптомы отправили на больничную койку и детей в лагере "Спутник" в городе Арамиле. Там с тошнотой и рвотой слегли 6 человек. Прокуратура организовала проверку.
Только за первый месяц лагерной смены зафиксировано 5 случаев массового отравления детей. Глава свердловского минобразования взял ситуацию на личный контроль.
Эмоциональный диалог прошёл в ходе совещания с главами муниципалитетов и представителями лагерей.

#Екатеринбург #отравление #новости #отв происшествия

свернуть