Questo pesto mi piace moltissimo, la prima volta l'avevo provato in Sicilia.
Grazie a un amico ho trovato il posto dove poterlo raccogliere!
Ottimo nella pasta oppure su delle bruschette!

Ingredienti per un vasetto:
70g di finocchietto selvatico
1 spicchio d'aglio
5 pomodori secchi
25g di mix mandorle e anacardi
1 cucchiaio di lievito alimentare
Sale
Olio evo


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