Вкуснейшее печенье на скорую руку. Творожное-песочное тесто и кисленькая клюквенная начинка с орешками и корицей. Как приятно выпить чай зимним вечером с такой душевной домашней выпечкой. Печенье с клюквой. Творожное печенье. К чаю.
🟡Мой второй канал "Пища наша"
[ Ссылка ]
❗️Подписывайтесь и присылайте фото своей выпечки:
💮Мой Телеграм-канал [ Ссылка ]
💮Мой канал на Дзен [ Ссылка ]
💮Мой Инстаграм [ Ссылка ]
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
На ~ 27 штук (~500г):
Тесто:
- 150г творога
- 80г сливочного масла
- 20 г сахара
- желток
~ 160г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли, ванилина
- 1 ч.л. цедры апельсина или лимона
Начинка:
- 100г клюквы ( или других ягод свежих или замороженных)
- 70 -100г сахара (у меня 70 печенье умеренно сладкое)
- 30г орехов ( у меня грецкие)
- белок (для смазывания)
- 1 ч.л. крахмала
- корица 1/3 ч.л. по желанию
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
__________________________________________________________________________
For ~ 27 pcs (~500g):
Dough:
- 150g of cottage cheese
- 80g of butter
- 20g of sugar
- egg yolk
~ 160g of flour
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of salt, vanilla
- 1 tsp of orange or lemon zest
Filling:
- 100g of cranberries (you can add other fresh or frozen berries)
- 70 -100g of sugar (I have 70 cookies moderately sweet)
- 30g of nuts (e.g. walnuts)
- white of the egg (for greasing)
- 1 tsp of starch
- 1/3 tsp of cinnamon (optional)
Bake in a well-preheated 180°C oven for ~ 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
_______________________________________________________________________
#печенье #творожноепеченье #печеньесначинкой #печеньесклюквой #выпечка #кчаю
