#الزيتون_المخلل
المقادير ل ٣ كيلو زيتون
٣ كيلو زيتون تفاحى
نصف كيلو فلفل احمر حار وبارد
كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت
٤ فصوص ثوم سليم وبقشره
عودين من الكرفس
لعمل المحلول الملحى لكل لتر ماء نضيف
خمس ملاعق كبيرة هرميه من الملح
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقه صغيره من السكر
ولتغطيه وش البرطمان نحتاج إلى نص كوب زيت

свернуть