Кайзершмаррн – известный десерт австрийской кухни, который еще называют “Императорский омлет”. По вкусу это что-то среднее между омлетом и бисквитом, десерт воздушный, мягкий, ароматный, с хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 [ Ссылка ]
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИМПЕРАТОРСКОГО ОМЛЕТА:
Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻 [ Ссылка ]
Общее время готовки – 20 минут
Активное время готовки –10 минут
Калорийность на 100 г. — 190 ккал
Количество порций – 2 порции
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 250 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 150 г.
Изюм – 30 г.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сахарная пудра – по вкусу
- Отделить белки от желтков. В глубокую чистую миску поместить белки и взбить миксером в пышную стойкую пену.
- В другую глубокую миску поместить желтки, добавить 1 столовую ложку сахара, соль, просеянную муку и перемешать на низких оборотах миксера до образования крупной крошки.
- Влить теплое молоко, взбить на малых оборотах миксера до однородного состояния.
- Добавить промытый изюм, взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой движениями сверху вниз.
- Разогреть на сковороде 1 ч.л. сливочного масла, вылить подготовленное тесто и поджарить до образования румяной корочки снизу, на медленном огне на это уйдет примерно 7-8 минут.
- Аккуратно перевернуть весь “омлет” и обжарить еще 2-3 минуты.
- Сделать ножом надрезы на поверхности “омлета”, а дальше лопаткой отделить кусочки друг от друга.
- Посыпать кусочки столовой ложкой сахара, добавить оставшееся сливочное масло и обжарить, помешивая еще 3-5 минут до образования слегка румяной корочки.
- При подаче десерт посыпать сахарной пудрой, можно также украсить миндальными лепестками, подать с джемом или медом.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 [ Ссылка ]
👉🏻 Мой сайт: [ Ссылка ]
👉🏻 Телеграм: [ Ссылка ]
#рецепты #кайзершмаррн #императорскийомлет #десерт #десерты #кулинарнаяшкола # #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
