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Ravioli di Ricotta e Spinaci
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA
500 g di farina
5 uova
PER IL RIPIENO
400 g di ricotta
100 g di parmigiano
500 g di spinaci lessati
q.b. noce moscata
q.b. pepe e sale

Ravioli cu Ricotta și spanac

INGREDIENTE PENTRU ALUAT
500 g de făină
5 ouă
PENTRU UMPLUTURA
400 g de ricotta( branza de vaci)
100 g brânză parmezană
500 g spanac fiert
q.s. nucşoară
q.s. sare şi pipe

Ravioli with Ricotta and Spinach
INGREDIENTS FOR THE PASTRY
500 g of flour
5 eggs
FOR THE STUFFING
400 g of ricotta
100 g of Parmesan cheese
500 g of boiled spinach
q.s. nutmeg
q.s. pepper and salt


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