▶️"Как легко и быстро снять кожу с куриной ножки" [ Ссылка ]
Даже без предварительного маринования курочка может быть нежной и сочной
Добавление соли по желанию, мой соевый соус достаточно солёный, и я соль вообще не кладу
В этом соусе можно также поджарить крылышки, бедра и окорочка
Ингредиенты:
- голень куриная 6шт.
- соевый соус 6ст.л.
- мёд 3ст.л.
- томатная паста(кетчуп) 2ст.л.
- чеснок 5 зубчиков (или по вкусу)
- паприка 1ч.л.
- перец чёрный молотый 1 щепотка
- горчица готовая 2ч.л.
- прованские травы (или подобная приправа) 1ч.л.
- масло растительное для жарки
Приготовление:
- голени промыть, снять кожу (по желанию)
- чеснок выдавить в отдельную посуду
- для соуса смешать соевый соус, мед, томатную пасту, паприку, чёрный перец, горчицу и травы, перемешать
- голени выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить 5 минут на сильном огне под крышкой
- перевернуть, и жарить вторую сторону 5 минут на сильном огне
- убавить огонь до среднего и жарить ещё по пять минут с каждой стороны под крышкой
- обжарить чеснок примерно пол минуты
- залить медово соевым соусом, хорошо обвалять каждую ножку
- тушить под крышкой 10 минут на минимальном огне
- снять крышку и тушить ещё 10 минут (соус должен загустеть ) периодически переворачивая
- проверить на готовность, проткнув ножом или вилкой до кости (должна выделяться прозрачная жидкость без крови)
#куриныеножки #курицавмедовосоевомсоусе #вкуснаякурочка #курица #куриныеокорочка #куриныеголени #курицавмедовомсоусе #курицавсоевомсоусе #куриныеножкирецепт #какприготовитькуриныеножки #каквкусноприготовитькурицу #медовосоевыймаринад #куриныеножкивмедовомсоусе #жаренаякурица #жареныекуриныеножки #какпожаритькурицу #готовимдома #школарецептов #едимдома #вкуснаяеда
#каквкусноприготовитькуриныеножки #блюдаизкурицы #курицавсоусе
