Hello everyone Eid is almost here so lets start baking some goodies Today's recipe is easy and tricky at the same time do it right to enjoy the soft smooth melting texture at the end .

Ingredients:
250g cold ghee
1 3/4 cup powdered sugar
4 cup flour
1/4 cup milk powder
salt

double the ingredient for more pieces this recipe makes 65 piece

كيف حالكم و عيدكم مبارك مقدما , وصفتنا لليوم من الوصفات السهلة بس محتاجة تركيز عشان يكون الشكل النهائي مرضي للجميع . اتبعو الخطوات للحصول على القوام الناعم اللي يذوب في الفم بسهولة

المقادير :
250 ج سمنة باردة
1 3/4 كوب سكر بودرة
4 أكواب دقيق
1/4 كوب حليب بودرة
رشة ملح

بعد الملاحظات المهمة :
أولا: لعجن الدقيق مع باقي المكونات استخدمت يدي و أول ما أتكونت العجينة وقفت عجن .
ثانيا :لا لا للعجن الزائد و الا النتيجة لن تكون مرضية
ثالثا: لو شكلت العجينة كرة و تشققت ( العجينة محتاجة لسمن زيادة ) .
رابعا: لو ما اتشكلت العجينة و كانت لينة القوام ( العجينة محتاجة لدقيق ).
خامسا: الغريبة من الحلويات اللي تحب البرودة ( سمن بارد و تدخل الثلاجة قبل الخبز )
سادسا : تحفظ بعد الخبز بدرجة حرارة غرفة باردة أو تدخل الثلاجة و تخرج قبل التقديم بفترة )

الوصفة من قناة آية حبيب :
[ Ссылка ]

свернуть