Almás pite: A hideg, sötét napokon milyen jó a fahéjas, almás süti áradozó illatára hazaérkezni. Ezzel az illattal visszarepülni az időben, és gondolatban újra a nagyi meleg konyhájában lenni. Az almás pite a család egyik kedvenc téli sütije nálunk is. Ez a recept rendkívül könnyen elkészíthető, és nagyon finom. Meleg szívvel ajánlom ❤️
Elkészítési idő: 60 perc
Tepsi mérete kb. 46*37 cm
Hozzávalók a tésztához:
300 g liszt
½ kk szódabikarbóna vagy ½ zacskó sütőpor
120 g vaj
100 g barna cukor
3 db tojás
2.5 kk görög joghurt vagy tejföl
zsemlemorzsa a szóráshoz
Hozzávalók a töltelékhez:
1.5 kg alma
200 g barna cukor
1.5 őrölt fahéj
A tészta elkészítése:
1. Tedd egy keverőtálba a lisztet, cukrot és a szódabikarbónát majd keverd össze alaposan.
2. Add hozzá a vajat a tojást és a görög joghurtot. Dolgozd formázható masszává, és a gyúródeszkán dolgozd el alaposan a tésztát.
3. Az elkészült tésztát válaszd két részre és hagyd pihenni. Ez idő alatt elkészítheted az almás tölteléket.
A töltelék elkészítése:
1. Hámozd meg az almát és nagyobb lyukú reszelőn reszeld le.
2. A reszelt almához keverd hozzá a barna cukrot és a fahéjat.
3. Néhány percig hagyd pihenni hogy az ízek összeérjenek és az alma kiengedje a levét.
4. Készítsd elő a tepsit és béleld ki sütőpapírral.
5. Majd, nyújts ki az első gombóc tésztát kb 0,5 cm vastagra és helyezd a tepsibe.
6. A lefektetett tésztát finoman hints meg zsemlemorzsával, ez segít abban hogy ne ázzon el sütemény alapja.
7. Facsard ki a reszelt almából a felesleges levet (amit később akár meg is ihatsz), majd az almát oszd el egyenletesen a tésztán.
8. Most nyújtsd ki a második gombócot is és fedd le vele a süteményt. A széleket dolgozd el és a felesleges tésztát vágd le.
9. Egy villával óvatosan szúrkáld meg a tészta tetejét, hogy a gőz eltudjon távozni a tésztából, elkerülve, hogy a süti túl hepe-hupás legyen.
10. Kend meg a tetejét felvert tojással.
11. Előmelegített sütőben 180 Cº-on süsd 40 percig.
12. Amikor egy kicsit kihűlt a pite, ízlés szerint szórd meg porcukorral a tetejét.
Remélem elnyeri tetszésed és kipróbálod ezt az isteni receptet :)
#almáspite #almássütirecept #almásfahéjassüti
![](https://s2.save4k.ru/pic/tAGWK-VS5f4/maxresdefault.jpg)