Топ 10 СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ СЫРОЕЖКА

00:02 Сыроежка Морзе (Russula illota)
01:00 Сыроежка болотная (Russula paludosa)
02:00 Сыроежка буреющая (Russula xerampelina)
03:00 Сыроежка желтая (Russula claroflava)
04:00 Сыроежка золотисто-красная (Russula aurata)
05:00 Сыроежка пищевая (Russula vesca)
06:00 Сыроежка сереющая (Russula decolorans)
07:00 Сыроежка синяя (Russula azurea)
08:00 Сыроежка цельная (Russula integra)
09:00 Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)

Сыроежка Морзе (Russula illota)
Сыроежка Russula illota относится к категории съедобных грибов. Обычно такие грибы солят, но так как мякоть имеет небольшую горечь,
в процессе приготовления требуется удаление кожицы со шляпки, а также обязательное вымачивание.

Сыроежка болотная (Russula paludosa)
Сыроежка болотная — хороший и вкусный съедобный гриб. Его используют для маринования и соления, но можно употреблять и в жареном виде.

Сыроежка буреющая (Russula xerampelina)
Сыроежка буреющая имеет высокие вкусовые качества, благодаря которым в некоторых странах относится к числу деликатесов. В пищу ее можно употреблять в соленом, вареном, жареном или маринованном виде.

Сыроежка желтая (Russula claroflava)
Сыроежка желтая — съедобна, обладает приятным вкусом, однако ценится меньше других сыроежек, в частности, сыроежки охристой. Хороший съедобный гриб (3 категории), используется свежим (отваривание около 10-15 минут) и соленым.
При отваривании мякоть темнеет. Лучше собирать молодые грибы с плотной мякотью.

Сыроежка золотисто-красная (Russula aurata)
Структура мякоти – плотная, запаха не имеет, на вкус – чуть сладковатая. Горечь отсутствует. Бугорчатые споры Russula aurata имеют рубчики, которые образуют сеточку.

Сыроежка пищевая (Russula vesca)
Сыроежка пищевая очень широко используется в пищу благодаря своему отличному вкусу и аромату. Она полностью безопасна для здоровья.

Сыроежка сереющая (Russula decolorans)
Гриб съедобен, третьей категории. В пищу употребляется шляпка в свежем и соленом виде.

Сыроежка синяя (Russula azurea)
Гриб съедобен, третьей категории. Обладает высокими вкусовыми качествами. Употребляется свежим и соленым

Сыроежка цельная (Russula integra)
Гриб съедобен и принадлежит к 3-й категории. Применяют его свежим и соленым. Встречается в широколиственных и хвойных лесах с июля по сентябрь.

Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)
По своим вкусовым качествам этот гриб напоминает сыроежку зеленую, а внешне очень сильно похож на бледную поганку, которая очень ядовита и опасна для здоровья и жизни людей.

[ Ссылка ]

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Easy Lemon (исполнитель: Kevin MacLeod): [ Ссылка ]

Источник: [ Ссылка ]

Исполнитель: [ Ссылка ]

#топ10 #гриб #грибы #съедобныегрибы #СыроежкаМорзе #Russulaillota
#Сыроежкаболотная #Поплавуха #Russulapaludosa
#Сыроежкабуреющая #Сыроежкаароматная #Russulaxerampelina
#Сыроежкажелтая #Сыроежкасветложелтая #Russulaclaroflava
#Сыроежказолотистокрасная #Russulaaurata
#Сыроежкапищевая #Сыроежкасъедобная #Russulavesca
#Сыроежкасереющая #Сыроежкавыцветающая #Russuladecolorans
#Сыроежкасиняя #Сыроежкалазоревая #Russulaazurea
#Сыроежкацельная #Сыроежказамечательная #Сыроежкабезупречная #Сыроежкабурокрасная #Russulaintegra
#Сыроежкачешуйчатая #Сыроежказеленоватая #Russulavirescens #SVNOSOROG

свернуть