موارد زیر برای ۱۵ تا کاسه مناسب هست:
برنج: ۲ لیوان
آرد: ۳ قاشق
دوغ: ۱/۵ لیتر
ماست همزده پرچرب: ۶ لیوان
تخممرغ: ۲ عدد
آب: حدود ۳ لیتر
نخود: ۱ لیوان (۲۴ ساعت داخل آب بمونه) و خوب بپزه
سبزی: (۸۰۰ گرم)
اسفناج
تره
شوید
گشنیز
چند حبه سیر
نمک
.
گوشت قلقلی:
۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
نمک
فلفلسیاه
پودر سیر
.
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
