Ricetta per la cotoletta alla Palermitana.
Me l'ha data la signora Nora (Palermitana doc)
Ingredienti x 3 porzioni:
3 fettine di fesa di vitello
250 gr pane gratugiato
1 spicchio d'aglio
un pugnetto di prezzemolo
6 fili di erba cipollina
olio di oliva
pepe qb
sale qb.
1 limone se volete.

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