Os fungos são seres muito comuns e ao mesmo tempo desconhecidos, que sobrevivem nos mais diversos ambientes do planeta. Cerca de 1,5 milhão de espécies de fungos habitam o planeta Terra, como os cogumelos, as leveduras, os bolores, os mofos, sendo utilizados para diversos fins: culinária, medicina e produtos domésticos. Muitos fungos são considerados parasitas e transmitem doenças aos animais, seres humanos e às plantas.
