نبات الازولا
الأزولا هو نبات سرخسي صغير يعيش طافيا على أسطح الماء
و في حقول الأرز المغمورة بالمياه ولا يكون بمفرده حيث يرتبط بنوع من الطحالب
يقوم بنوع من المعيشة التكافلية مع الأزولا
، أي من النباتات ذوات أشباه الجذور
ويعمل على تثبيت الأزوت الجوي ولذلك يحتوي على نسبة عالية من البروتين
تتراوح بين 27%الى 35 % من وزنها الجاف ،
ويمكن استخدام الأزولا في علائق الدواجن بنسبة تصل40%
وأوضحت بعض الدراسات استخدامها بنسبة تصل إلى 50%
مع معدل نمو طبيعي مثل مجموعة المقارنة
، ويمكن أن يتغذى عليها البط سواء كانت خضراء
أو بعد تجفيفها وترطيبها قليلا بالماء.
يعانى الإنتاج الداجنى فى البلاد النامية من نقص مواد العلف.
وكثير من المواد التقليدية المستخدمة كخامات تدخل فى تراكيب علائق للدواجن
مثل كسب الصويا والتي أصبحت مكلفة بدرجة كبيرة.
وقد أظهرت الأبحاث إمكانية إحلال الخامات المحلية
والمصادر غير التقليدية محل خامات الأعلاف المستورة والمرتفعة الأسعار،
ومن ثم كانت الحاجة ملحة للبحث عن مصادر بروتينية بديلة.
ويمكن أن تقدم النباتات المائية خامة علف رخيصة للدواجن والأرانب
وكبديل جزيئى للبروتينات التقليدية المرتفعة السعر فى علائق الدجاج البياض
وتوجد الأزولا فى القنوات والأماكن المبللة سواء في الأجواء المعتدلة أو الحارة
الأزولا
المجففة بالشمس مصدر بروتيني وكربوهيدراتى جيد
الأزولا
يستخدم علف للدجاج البياض والتسمين والارانب
والاسماك ويستبدل ب 50% من العلف المركز
و يستخدم للمواشي و البط و الاغنام و الماعز بنسبه 80%
كما انه يعمل علي زيادة انتاج الالبان بنسبة 20%
ينتج الفدان من طن الي طن وربع يوميا
ينتج الفدان الواحد ١٥- ٢٠ طن شهريا وقد تصل الى ٣٠ طن تبعا للظروف البيئية والعوامل الجوية
في حين ينتج فدان البرسيم 3 طن شهريا
ويحتوي علي بروتين بنسبة 8-12 % فقط
الازولا التنمية والانتاج
التنمية والإنتاج:
يتم عمل أحواض خرسانية أو أسمنتية
مساحتها من 8-10 م2
بعمق 20 سم
تبطن بالبلاستيك
ويلقح الحوض بمعدل 200جم أزولا/ م2
ويكشط المنتج بالأحواض ليكون
بمثابة بادئات لإكثار واستمرار النمو.
يراعى تزويد الوحدة بالماء من حين لآخر
للمحافظة على مستوى الماء بالأحواض
حيث أن الأزولا حساسة جداً للجفاف
ويمكن ان تموت فى ساعات قليلة إذا كانت
التربة جافة ويفضل أن تكون الأحواض مظللة طبيعياً أو صناعياً.
تزود الأحواض
ب 10-15 جم سماد سوبر فوسفات للحوض الواحد كل 15 يوم.
يجب تجنب سخونة ماء الأحواض عند ارتفاع حرارة الجو
وذلك بصرف
المياه وتجديدها بدرجة الحرارة المناسبة لنمو الأزولا وهى 20-30˚م.
لا بد من ضبط درجة الحموضة PH فى الحوض والدرجة المثلى
للنمو هى (8
تحتاج الأزولا إلى ملح
لا يزيد عن 1.3% أى 33% من ماء البحر
وينخفض
النمو بزيادة الملوحة ويقف نموها تماماً مع التركيزات العالية من الملوحة
يمكن إستخدام الكربومنوران لرش أحواض الأزولا لمنع الانتشار السريع
للطفيليات الحشرية التى تدمر حضانات الأزولا.
- الأزولا كغذاء للأسماك:
تستخدم الأزولا كغذاء لكثير من أنواع الأسماك آكلة
العشب مثل أسماك البلطى والمبروك بنسبة 30% من العليقة كبديل لكسب
فول الصويا أو مسحوق الأسماك المستورد الغالى الثمن وهما المكونات الأساسية
لعليقة الأسماك بالإضافة إلى الذرة وتقدم الأزولا إما طازجة أو
مجففة شمسياً لمدة 72 ساعة.
الازولا نبات
ويمكن تجفيفه
واستخدامه في علائق دجاج اللحم
يمكن زراعة الازولا فوق اسطح المنازل
في اوعية من البولي ايثلين
واستخدام العلف الناتج لتغذية الطيور والمواشي
نتائج استزراع الازولا :-
1-استصلاح ملايين الافدنة في الصحراء
وتصدير الازولا الجافة
2- توفير نفقات الاعلاف وارتفاع ثمنها
وبالتالي يساعد علي خفض اسعار اللحوم
3- توفير مساحة البرسيم واحللها بالقمح
وتحقيق اكتفاء ذاتي من القمح
4- تشغيل ملايين الشباب في مشروع انتاجي
مربح بدلا من المشروعات الصغيرة الغير مجدية
المتر ينتج
100_250جرام يوميا
لا تحتاج تقليب للماء حسب التجارب التى اجريت اكثر من 3اعوام
- استخدام الأزولا كبديل جزيئى للبروتينات التقليدية
فى علائق الأرانب والدواجن:
فوائد الأزولا:
• تستخدم بنجاح فى الزراعة كمخصب نيتروجينى
طبيعى لمقدرتها على تثبيت الازوت.
• مصدر غذاء جيد للإنسان.
• تنقية المياه.
• مصدر غذائى جيد ورخيص للحيوانات والدواجن والأسماك.
• تمتص أيونات الصوديوم العالية من الماء والتى لا يستطع النبات استخدامها مباشرة.
ويوجد العديد من العوامل التى تؤثر على التركيب الغذائى للأزولا
وينصح بالتغذية عليها قبل تمام نضجها (عند عمر لا يتعدى العشرين يوما) حتى تكون طرية وعصيرية وقليلة الألياف.
ويتفوق محتوى الأزولا من البروتين والدهن عن رده القمح،
ولكن يختلف التركيب الغذائى للأزولا بإختلاف الفصول وطريقة الزراعة
ويعطي الكيلو الاخضر ٥٠ جرام ازولا جافة بنسبة بروتين تتراوح من ٢٧ إلى ٣٥%
ويتراوح محتوى الأزولا من البروتين الخام بين 27%الى35%
ويتميز بمحتوى جيد من الأحماض الأمينية الأساسية
ما عدا اللسيسين والميثونين والهستدين
وعلى ذلك فإن الأزولا غير مناسبة كمصدر وحيد للبروتينات مع الحيوانات وحيدة المعدة (كالأرانب).
وتحتوى الأزولا على محتوى ألياف منخفض نسبياً (11-13% على أساس المادة الجافة)
بينما تقل نسبة الرماد إلى 20%.
Ещё видео!