Erdbeerkuchen deluxe 😍

Wir sind aktuell in der Türkei für ein paar Wochen. Daher nutze ich die Gelegenheit auch hier leckere Videos für euch zu drehen. Diesen mega leckeren Erdbeerkuchen habe ich mit einer Vanillecreme zubereitet.

Tipp: Wenn ihr den Boden nicht so hoch haben wollt, dann nimmt die Hälfte. Ich fand den boden etwas zu hoch um ehrlich zu sein 🙈

Zutaten
Teig:
4 Eier Gr. M oder 3 Gr. L
300 g Mehl
200 g Zucker
200 ml Sprudelwasser
150 ml Öl
1 Packung Vanillezucker
2 TL Backpulver
30g Speisestärke


Creme:
2 Pck. Paradiscreme Vanille
400 ml kalte Schlagsahne
300 ml kalte Milch

Ausserdem:
Ca. 1 kg Erdbeeren
2 Packungen roten Tortenguss (nach Packungsanleitung zunereiten)

180 Grad O/U (vorgeheizt) ca. 15-20 Min.

Form ca. 30 cm x 30 cm

Creme erst darüber streichen, wenn der Kuchenboden ausgekühlt ist.

Kuchen für mindestens 6 Stunden kühl stellen und dann anrichten.

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