Auf 2,4ha ist vor einigen Jahren in Kirchhorst, östlich von Hannover, ein kleiner Permakulturbetrieb entstanden. Herzstück ist ein rund 1000m2 großer Market Garden, der nach dem No Dig Prinzip ohne Bodenbearbeitung bewirtschaftet wird. Die Gemüseproduktion wird ergänzt um Masthähnchen, Legehennen, Freilandschweine und Obst. Die Vermarktung soll künftig möglichst ganzjährig stattfinden können.

Wir sprechen mit Felix über seine Erfahrungen aus den Aufbaujahren, fragen ihn, was er rückblickend anders machen würde, welche Werkzeuge er einsetzt und wie er seine Arbeitszeit einteilt.

___
Tiefer eintauchen in das Thema Market Gardening (Marktgärtnerei)? Schaut mal rein bei unseren Online-Seminaren und holt euch wertvolle Anregungen für euren eigenen Betrieb!

Marketing in der Marktgärtnerei: [ Ссылка ]

Lean-Farm-Seminar für Gärtner*innen: [ Ссылка ]

___
Gemüse-Anbauplaner Software:
[ Ссылка ]

___
Präsentiert von Urs Mauk - ReLaVisio
Beratung für regenerative Landwirtschaft und Gemüsebau
[ Ссылка ]

Du findest unsere Videos wertvoll und willst uns unterstützen? Wir freuen uns über deinen Beitrag!
[ Ссылка ]

___
Permakultur Kirchhorst
[ Ссылка ]

___
Literatur zum Thema:

Statt bei Amazon Bücher bei einem sozial-ökologischen Versand bestellen!
Ihr entscheidet wer euer Geld bekommt!
*[ Ссылка ]

Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten (deutsch)
*[ Ссылка ]

The New Organic Grower
A Master's Manual of Tools and Techniques for the Home and Market Gardener
*[ Ссылка ]
E-Book
*[ Ссылка ]

Alle mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links bei Buch7 einkauft, unterstützt ihr mich und für euch bleibt der Preis gleich.

#marktgärtnerei #MarketGarden #permakultur

свернуть