Con el nuevo plato del bien comer, se abrió la puerta a la salud del pueblo mexicano y de todos los pueblos que quieran aplicar los conocimientos que durante los últimos 40 años se han generado en varios centros de investigación en el mundo.

Ahora toca el turno específico de una dieta vegana balanceada con los azúcares de la fruta en mezcla con proteínas y grasas de las semillas oleaginosas y si es necesario algunas leguminosas con por lo menos 4 fuentes de proteína para garantizar todos los aminoácidos que el cuerpo humano necesita. Con esta propuesta habrá que ir pensando en qué hacer con los hospitales que ya no se van a utilizar, así como las farmacias porque la salud por primera vez en la historia estará al acero de la sociedad.

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