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On se retrouve dans une nouvelle semaine dans mon assiette avec l’objectif de trouver un bon équilibre entre:
1. le budget serré,
2. une alimentation saine et équilibrée,
3. une alimentation variée pour ne pas se lasser.

Dans le cadre de mon activité de nutritionniste, on me dit souvent que ça coûte trop cher de manger healthy. Je ne sais pas d'où vient cette croyance, mais c'est faux !!

Pour prouver ce que je dis, j'ai décidé de passer de la parole aux actes. Durant cette semaine, je vous propose:
- 5 petits déjeuners différents.
- 8 plats différents sur les 10 repas principaux (il y a que 2 recettes qu’on mange 2x).
- plusieurs fois de la viande et du poisson.

Alors c’est pas mal non ?! ☺️☺️☺️

Aujourd'hui, je partage aussi mon retour de courses et plusieurs astuces d'organisation que j'utilise au quotidien pour gagner du temps et garder le budget sous contrôle.

→ 00:00 • Intro

→ 01:06 • Petit-déjeuner : tartines gourmandes 🍞 0,30 EUR
Ingrédients :
- 2 tranches de pain complet : 0,09 EUR
- 1 CC de purée de cacahuète 🥜 : 0,06 EUR
- 1/2 banane : 0,15 EUR
- 1/4 CC de cannelle moulue
TOTAL : 0,30 EUR

→ 02:06 • Les courses

→ 03:36 • Retour de courses

→ 10:37 • Lunch : bol riz lentilles légumes 🥗 0,60 EUR
Ingrédients :
- 50 g (cru) de riz 🍚 0,06 EUR
- 10 g d’oignons rouges : 0.03 EUR
- 200 g de légumes surgelés 🥕 0,34 EUR
- 70g de lentilles en boîte (cuite mais non assaisonnées) : 0,13 EUR
- Assaisonnement : Paprika fumé 🌶️, graines de cumin
- 3 CC Crème de soja (env. 0,5 cl): 0,02 EUR
- 1/2 CC de Persil (env. 1g) : 0,01 EUR
TOTAL : 0,60 EUR

→ 13:03 • Collation express et gourmande 😋 0,30 EUR

- 1/2 banane 🍌 0,15 EUR
- 1 carré de chocolat noir 🍫 0,10 EUR
- 5 g d’amandes : 0,05 EUR
TOTAL : 0,30 EUR

→ 13:42 • Dîner : Penne bolognaise 🍝 1,50 EUR

Ingrédients :
- 60 g (cru) de pâte : 0,07 EUR
- 110 g de viande hachée : 0,85 EUR
- 10 g d’oignons rouges : 0,03 EUR
- 100 g carottes 🥕 0,132 EUR
- 250 g de coulis de tomate : 0,324
- 5 g de fromage râpé 🧀 0,06 EUR
- 1 g de persil : EUR 0,01 EUR
- Assaisonnements: ail moulu, graines de fenouil, poivre de cayenne, graines de cumin, sauce non sucré
TOTAL : 1,50 EUR

→ 14:39 • Bilan de la journée : ma conclusion

Total de la journée : 2,70 EUR
Moyen par repas 🍽️ jour 1 : 0,67

Ma liste de courses 📋

400 g d’amandes 4,5 EUR
6 bananes à 1,78 EUR
750g de carotte à 0,99 EUR
100g de chocolat noir à 1,08 EUR
720g de compote de pommes à 0,75 EUR
25 de crème de soja (cl) à 0,95 EUR
1kg de farine à 0,65 EUR
500 g de flocons d’avoine à 1,45 EUR
200 g de fromage râpé à 1,39 EUR
1kg de légumes mélange à 1,7 EUR
265 g de lentilles à 0,5 EUR
285 de maïs à 0,52 EUR
12 Oeufs (boîte de 12) à 2,75 EUR
450 d’oignon rouge à 1,31 EUR
500 g  de pain de mie complet (24x) à 1,09 EUR
500 g de pâtes à 0,65 EUR
2kg de Pdt à 2,49 EUR
50 g persil à 0,97 EUR
4 de pommes Gala (4x) à 1,03 EUR
350 g de purée de cacahuètes à 4,11 EUR
1kg de riz à 1,33 EUR
2X 500 g de sauce tomate à 0,65 EUR
2X 130 g de thon à 0,99 EUR
350 g de viande hachée à 2,72 EUR

Déductions : de 8.10 EUR pour purée de cacahuètes, amandes, pommes de terres (expliquées dans la vidéo)

Total : 38 € - 8,1 €= 29,90 EUR
Projection pour la semaine 29,90 € / 20 repas = 1,49 EUR par repas

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Liste des musiques utilisées :

Bahama Breeze - Sarah, the Illstrumentalist
Be Free With Me (Chez Remix) - Siine
Can't Pin Me Down - House Of Say
Fairy Lights - The Waiting World
Milo's Breeze - Sum Wave
Mine - Ten Towers
Nebulas - [ocean jams]
No Money On My Mind (Instrumental Version) - Lvly
Pc Keyboard 12 - SFX Producer
Postpone - Ameryh
Ring Wear Saga - Dusty Decks
Selectah - Azucares
Smoothy - Gregory David
Tequila Sunrise - Guustavv

Courtesy of Epidemic Sound

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