Assalamualaikum..
Hi Semua 🤗
Saya share cara sy memasak kari daging pekat dan sedap. Resepi kali ni di ilhamkan oleh mak mertua, resepi kombinasi antara kami berdua bila duduk kat dapur masak kari daging 😅. Kari ni tak banyak guna santan. Salah satu hidangan wajib raya juga, ramai yang suka. Sedap dimakan dgn nasi panas2, lemang, nasi himpit, ketupat & roti kosong. Boleh cuba sedap...apa lagi..!!
Jom lah kita buat...
Bahan-bahannya.
1 kg daging (potong2 bersihkan & rebus)
Air secukup nya.
2 biji kentang
1/2 batang serai (diketuk)
1 biji bwg merah besar (dihiris-hiris)
2 tangkai daun kari
Rempah 4 sekawan ( 3cengkih, 2bunga
lawang, 1 kayu manis & 3pelaga)
1 sdm serbuk cili kering
6 sdm serbuk kari
6 sdm minyak masak
1/2 biji tomato (potong2 dadu)
Sedikit air asam jawa
1/2 kotak santan
Perasakan dgn (garam, gula perang & maggi cukup rasa)
Bahan dikisar.
1 inci halia
2 biji bwg merah besar
4 biji bwg putih
Terima Kasih.
#sedap #recipe #enak #pkp #lunch #malaysia #indonesia #dinner #homemade #spicy #cooking #makan #simple #brunei #singapore
