Il Negroni è uno dei cocktail più famosi al mondo dal gusto deciso, perfetto come aperitivo ma che si presta a essere bevuto dopo una buona cena!

STORIA DEL NEGRONI

Il cocktail Negroni nasce tra il 1917 e il 1920 ed è stato preparato per il conte Camillo Negroni al Caffè Casoni di Firenze dal barman Folco Scarselli che un giorno aggiunse del gin al solito mix di bitter e vermouth rosso bevuto dal nobiluomo. Da quel momento in molti hanno cominciato a chiedere al barman fiorentino il drink “alla maniera del conte Negroni”.

COME PREPARARE UN NEGRONI

Ricetta:
- 30 ml Gin
- 30 ml Vermouth rosso
- 30 ml Bitter
- 1 fettina arancia
- ghiaccio

Strumenti:
- Jigger
- Bar Spoon

Procedimento:
1. Riempire il bicchiere di ghiaccio per raffreddarlo
2. Usando un jigger, il dosatore dei bartender, aggiungere il gin
3. Versare quindi il vermouth rosso
4. Aggiungere il bitter
5. Mescolare con il bar spoon
6. Guarnire con una fettina d'arancia

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