Das schnelle Spaghetti Pomodore-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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So geht‘s:
Olivenöl in die Pfanne geben. Eine Zehe Knoblauch anknacken und in das Olivenöl geben
Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti kochen
Die Tomaten unter Wasser ausdrücken und dann in die Pfanne geben (ruhig etwas zerquetschen) – einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen
Zwischendurch etwas Nudelwasser mit zu den Tomaten in die Pfanne geben
Die Spaghetti, wenn sie noch „al dente“ sind, in die Pfanne zu der Sauce geben und in der Sauce weiterkochen lassen. Erneut etwas Nudelwasser dazugeben
Basilikum abzupfen, ebenfalls mit in die Pfanne geben und alles weiter kochen lassen
Zum Schluss etwas Butter unterrühren und anrichten. Auf Wunsch etwas Parmesan drüber geben
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
300 g Spaghetti
20 mittelgroße Rispentomaten
1 Knoblauchzehe
½ Bund Basilikum
1 Flocke Butter
Olivenöl
Salz, Pfeffer
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