Цыплёнок Шкмерули (Чкмерули) это ещё одна жемчужина грузинской кухни. Готовить его не сложно. В этом видео рецепте я покажу вам как.

Игредиенты:
тушка циплёнка -1 шт.
чеснок - 1 головка
сливки - 250 мл.
кинза зелень - 30 г.
петрушка - 10 г.
хмели сунели - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 г.
соль

Цыплёнок Шкмерули родом из грузинского региона Рача. Рачинские повара даже в Грузии считаются одними из лучших. Особенным это блюдо делает сочетание чеснока и сливок, что даёт просто неповторимый фантастический аромат. Готовьте на здоровье!

свернуть