En este video te enseño a preparer un pay de limon sin horno, vamos a prepararlo con lemond curd. Y también vamos a hacer un merengue para decorarlo. Esta receta es muy fácil y solo lleva 5 ingredientes. El sabor de este pay es perfecto entre el dulce de la costra con galletas y el cítrico de limón.
Ingredientes:
Para la corteza
1 paquete de galletas María
100g de Mantequilla
El Relleno
3 Limónes (jugo y cascara)
150g de azúcar
3 Huevos
60g de Mantequilla
Para el Merengue
1/2 taza de claras
1 taza de azucar
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