Valdivia es una ciudad y comuna chilena, capital de la provincia homónima y de la Región de Los Ríos. Tiene una población de 127 750 habitantes. La urbe se enmarca dentro de un entorno de llanos de sedimentación fluvial, rodeado de bosques higrófitos de ulmo y tineo, además de policultivos y frutales. La ciudad se ha configurado sobre la base de una multiculturarización, donde se mezclan las influencias mapuches, alemanas, españolas y de otras culturas, expresadas en sus costumbres, bailes, cocina y creación artística local.
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