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#grundumsatz #energieverbrauch #kalorienverbrauch
Den eigenen Kalorienverbrauch verstehen und kennen. Den eigenen Grundumsatz und Gesamtumsatz berechnen. Das ist entscheidend zur Erreichung des Wunschgewichts.
Haben Sie sich auch schon immer gewundert, warum einige Menschen schneller dick werden, während andere gefühlt eine Pizza nach der anderen verschlingen und immer dünn bleiben? Woher kommt dieser Unterschied im Stoffwechsel der Menschen? Unser Körper verbraucht jeden Tag eine ganze Menge Energie. Die Verstoffwechselung der Nahrungsbestandteile und die Bildung von Zellen, die unsere Muskeln und Organe mit Energie versorgen sind die beiden größten Energiefresser. Diese beiden Tätigkeiten werden als Energieumsatz bezeichnet. Den kann man dann noch einmal genauer unterteilen und zwar in 3 verschiedene Zustände, die eine Zelle in unserem Körper einnehmen kann.

Energieverbrauch in den Zellen
Im grundlegenden Zustand wird die Zelle dabei nur erhalten. Hier wird das absolute Minimum an Energie aufgebracht, damit die Zelle in unserem Körper bestehen bleibt. Dafür ist dann natürlich auch die wenigste Energie notwendig. Der zweite Zustand ist der Bereitschaftszustand. Darin ist die Zelle aktiver und quasi in Leistungsbereitschaft. Bei Nervenzellen bedeutet das, dass darauf gewartet wird, einen Reiz weiterzuleiten bspw.. Der dritte Zustand ist dann der Zustand aktiver Tätigkeit. Bei der Nervenzelle dann die Reizweiterleitung oder bei einer Muskelzelle die Kontraktion. Natürlich wird hier am meisten Energie verbraucht, weil ja auch tatsächlich Arbeit verrichtet wird im Vergleich zu dem Standby-Zustand von vorher. Hier hängt es auch stark von der Art der Zelle ab, wie viel Energie für eine Aktion verbraucht wird, aber das würde jetzt auch zu weit führen.

Der Grundumsatz wird dann entweder in Kilojoule oder in Kalorien berechnet. Kilojoule hat bestimmt jeder schon einmal auf einer Lebensmittelverpackung gesehen, neben der Kalorienangabe steht immer noch eine höhere Zahl. Für unsere Berechnungen reicht es gerade aus, wenn wir annehmen, dass eine Kalorie etwa 4 Kilojoule sind. Um jetzt zu berechnen, wie hoch unser Grundumsatz ist, gibt es eine Menge unterschiedlicher Formeln. Wir greifen heute auf die älteste, aber wahrscheinlich auch einfachste zurück. Wobei einfach hier relativ ist, aber das sehen wir gleich noch. Mittlerweile gibt es zig neue Formeln dafür, die teilweise etwas genauer sind, für die wir dann aber bspw. unseren Körperfettanteil wissen müssten. Das tun die wenigsten, deswegen rechnen wir mit unserer Größe, unserem Alter und unserem Gewicht.

Im Video berechne ich den Grundumsatz und auch Gesamtumsatz bzw. Leistungsumsatz. Gerne einmal für sich selbst auch machen. Bzw. dies zu tun ist ein absolutes Muss, um das Wunschgewicht zu erzielen.

Zitierte Studie
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