Aunque es de las recetas más básicas y fáciles que existen, si estás empezando en esto de la cocina, es posible que aún no la domines. Mucha gente dice "no tengo mano para hacer arroz", pero con los siguientes pasos te va a salir perfecto.
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INGREDIENTES:
- 1 taza de arroz blanco tipo bomba
- 2 tazas y media de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal (al gusto, pero no dejéis el arroz soso)

PREPARACIÓN:
1. Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz que vayáis a utilizar. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz. Calentamos la cazuela y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.
2. Vertemos 2 tazas y media de agua por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que pille mucha temperatura y empiece a hacer borbotones.
3. Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 7-8 minutos con la tapa de la cazuela puesta. Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre los granos de arroz, bajamos la temperatura al mínimo o simplemente apagamos el fuego.
4. Dejamos que repose con la tapa puesta o con un trapo de algodón durante unos 4-5 minutos. Mientras reposa, el arroz absorberá el resto de agua y te debería quedar en su punto y los granos separados. Podemos ir probando el arroz en el reposo para ver como está quedando y dejarlo a nuestro gusto.

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