"Tierra de sabores" se desplaza hasta Orcera (Jaén) para de la mano de uno de sus vecinos preparar dos platos del recetario tradicional: ajo harina con níscalos y galianos con conejo. Además, Bosco Benítez disfruta de una jornada de caza, aprende a elaborar la torta de galianos para la receta de hoy, recorre los lugares más importantes y con más historia de Orcera, y remata el episodio con una clase de alfarería con el objetivo de fabricar un mortero…, o lo que se pueda.

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