In den Großstädten gibt es sie schon lange, die Geschäfte, die ganz konsequent umweltschädliche Plastik-Verpackungen verbannt haben. Wo man sich Lebensmittel in Schüsseln oder Pfandgläser abfüllen lässt, und so nicht nur die Umwelt schont, sondern auch grammgenau nur so viel kaufen kann, wie man braucht. Mittlerweile gibt es einen regelrechten Boom solcher Unverpackt-Läden und so war diese Idee nun auch dort erste Wahl, wo es jahrzehntelang gar nichts zu holen gab und nun endlich wieder ein Geschäft Lebensmittel anbietet. Im kleinen Örtchen Sauensiek, mittendrin im Landkreis Stade.
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