Для меня это особенный выпуск 😌

В нем я буду готовить не по рецепту из интернета, а по рецепту (ну, или почти по рецепту) главного повара нашей семьи, который с детства учил меня тому, что готовить надо с любовью ❤️ В общем, под присмотром папы я буду готовить армянскую (или армяно-белорусскую) хашламу!

Папа очень сильно стеснялся и переживал, поэтому не проявил свои юмористические способности в полной мере, а ведь юмор мой как раз от папы 😀 Поэтому поддержите его, пожалуйста, в комментариях, он всегда всё читает и ему будет безумно приятно 😌

Ну, и с праздником, дорогие мужчины! 🥳
Любви вам, радости, неиссякаемой энергии и крепкого здоровья 🤗🥰

И дорогие дамы и господа, записывайте или запоминайте рецепт блюда, которое не оставит равнодушным ни одного мужчину 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАШЛАМЫ:
— 1,3-1,5 кг говядины/телятины/баранины
— 2 шт. болгарского перца
— 0.5 кг помидоров
— 1 баклажан
— 2 луковицы
— 3-4 зубчика чеснока
— 7-8 шт. картофеля
— зелень по вкусу (петрушка, укроп, кинза, базилик)
— соль и специи по вкусу (перец черный, перец сладкий красный, базилик сушеный, орегано и др.)
— 100 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
— Мясо нарезаем и отправляем в разогретую кастрюлю с толстым дном, перемешиваем
— Добавляем специи, соль, накрываем крышкой и тушим 20 минут (если воды не станет, можно немного добавить)
— Добавляем в мясо 50 г. сливочного масла и тушим еще 10 минут
— Крупно нарезаем все овощи и по очереди добавляем в кастрюлю, картошку и зелень кладем сверху
— Добавляем специи, соль
— Не мешая, тушим 40-60 минут
— По мере готовности добавляем 50 г. сливочного масла

Все, вкуснейшая хашлама готова 🥰
Приятного аппетита 😋

Если хотите поддержать нас 👉🏻 [ Ссылка ]

Наши соцсети:
YouTube: @yourday_by
Instagram: [ Ссылка ]
Telegram: [ Ссылка ]

#хашлама, #армянскаякухня, #кавказскаякухня, #грузинскаякухня, #традиционноеблюдо, #горячееблюдо, #мяснаякухня, #кулинария, #кавказ, #кулинарное, #восточнаякухня, #вкусноеблюдо, #готовимдома, #домашняякухня, #рецептхашламы, #приготовлениехашламы, #хашламарецепт, #какприготовитьхашламу, #хашламаизмяса, #хашламакавказская, #хашламагрузинская, #хашламаармянская, #хашламасмясом, #хашламасовощами, #хашламавдуховке, #вкусныйхашлама, #домашнийхашлама, #рецепткавказскойкухни

____________________________________________________________________

Today is a special edition 😌 Today we will not be cooking from an internet recipe, but from the recipe (well, almost) of the main chef in our family, who has taught me since childhood that cooking should be done with love ❤️ So, under my dad's supervision, I will be preparing Armenian (or Armenian-Belarusian) khashlama!

Dad was very shy and nervous, so he didn't fully display his humorous abilities, but my humor is just like dad's 😀 So please support him in the comments, he always reads everything and it will make him incredibly happy 😌

Well, happy holiday, dear men! 🥳
Love to you, joy, inexhaustible energy, and good health 🤗🥰

And dear ladies and gentlemen, write down or remember the recipe for a dish that will not leave any man indifferent 😉

INGREDIENTS FOR MAKING KHASHLAMA:

1.3-1.5 kg of beef/veal/lamb
2 pieces of bell pepper
0.5 kg of tomatoes
1 eggplant
2 onions
3-4 cloves of garlic
7-8 potatoes
greens to taste (parsley, dill, cilantro, basil)
salt and spices to taste (black pepper, sweet red pepper, dried basil, oregano, etc.)
100 g of butter
PREPARATION:

Slice the meat and put it into a preheated pot with a thick bottom, stir
Add spices, salt, cover with a lid, and simmer for 20 minutes (if there's not enough water, you can add a little)
Add 50 g of butter to the meat and simmer for another 10 minutes
Cut all the vegetables into large pieces and add them to the pot one by one, placing potatoes and greens on top
Add spices, salt
Simmer without stirring for 40-60 minutes
As it cooks, add 50 g of butter
That's it, the delicious khashlama is ready 🥰
Enjoy your meal 😋

#khashlama, #Armeniancuisine, #Caucasiancuisine, #Georgiancuisine, #traditionaldish, #hotdish, #meatcuisine, #culinary, #Caucasus, #culinaryart, #Easterncuisine, #deliciousdish, #cookingathome, #homemadecuisine, #khashlamarecipe, #preparingkhashlama, #khashlamarecipe, #howtocookkhashlama, #meatkhashlama, #Caucasiankhashlama, #Georgiankhashlama, #Armeniankhashlama, #meatkhashlama, #vegetablekhashlama, #ovenbakedkhashlama, #deliciouskhashlama, #homemadekhashlama, #recipeofCaucasiancuisine

свернуть