Recordad que la temperatura la damos en grados centígrados.
Horno con calor arriba y abajo, sin ventilador
Para hacer las mejores costillas BBQ o barbacoa necesitamos:
- 1 Costillar de cerdo
Para adobar la carne:
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Pimentón picante al gusto
También puedes añadirle una mezcla de tus hierbas aromáticas preferidas
Para la salsa BBQ, o salsa Barbacoa:
- 10 cucharadas de salsa Barbacoa
- 5 cucharadas de Ketchup
- 5 cucharadas de Azúcar moreno
- 5 cucharadas de Miel
Mi equipo:
- Cámara: [ Ссылка ]
- Objetivo cámara: [ Ссылка ]
- Trípode para cámara: [ Ссылка ]
Utensilios Cocina
- Ablandador de carne: [ Ссылка ]
- Cuchillo Japonés: [ Ссылка ]
Material Protección
- Mascarillas FFP2: [ Ссылка ]
- Guantes de Nitrilo: [ Ссылка ]
- Guantes para Asar y Horno: [ Ссылка ]
