Anche se quest'anno saranno festività natalizie un pò sotto tono, io preferisco comunque preparare tante buone cose per la vigilia e per il giorno di Natale. Questa "Cheesecake salata al salmone - Antipasto senza cottura" è perfetta! Si può preparare in anticipo e fa comunque una bella figura.

Per l'idea e la ricetta ringrazio la mia amica youtuber Filippa, andate a dare un occhiata al suo carinissimo canale! [ Ссылка ]

Ingredienti:
- 200 g taralli (o craker)
- 100 g burro
- 80 g formaggio fresco spalmabile (tipo philadelphia)
- 100 g formaggio molle da tavola (robiola)
- 150 g mascarpone
- 200 ml panna (da cucina)
- 100 g salmone affumicato (da frullare )
- 10 g gelatina in fogli
- 2 cucchiai latte (caldo)

Ingredienti per la decorazione:
- 200 g salmone affumicato
- 100 g mascarpone
- 50 g yogurt greco (bianco)
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. taralli (sbriciolati)

Sul blog come sempre la ricetta spiegata passo passo: [ Ссылка ]

Nel video potete vedere alcune cose che ho utilizzato, e se vi interessano, potreste acquistarli al miglior prezzo in circolazione su amazon in questo momento a questi link:
Tappetino in silicone 51x71: [ Ссылка ]
Bordo in silicone: [ Ссылка ]

#CheesecakeSalataAlSalmone#Natale#TraCucinaePC

свернуть