Składniki:
Ciasto:
200 gramów śmietany 18%
1 łyżeczka sody
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
500 gramów mąki
200 gramów zamrożonego masła

Krem:
2 jajka
100 gramów cukru
12 gramów cukru z dodatkiem wanilii
30 gramów mąki ziemniaczanej
700 mililitrów mleka
50 gramów masła
100 gramów białej czekolady

Sposób przygotowania:
1. Mieszamy śmietanę z jajkiem, solą i sodą w misce.
2. Do mąki ucieramy masło i dodajemy zmieszane śmietanę z jajkiem, solą i sodą.
3. Formujemy ciasto w małe kawałki, nakrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
4. Przygotowujemy krem: do 2 jajek dodajemy cukier, cukier z wanilią, mąkę ziemniaczaną i mieszamy.
5. Dodajemy gorące mleko w małych porcjach stale mieszając, następnie przelewamy wszystko do garnka i stawiamy na mały ogień. Po zagotowaniu gotujemy 1 minutę cały czas mieszając.
6. Dodajemy masło i czekoladę.
7. Odstawiamy krem do ostygnięcia.
8. Wyciągamy po kawałku ciasto z lodówki, wałkujemy, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 5-7 minut.
9. Wyciągamy z piekarnika, nadajemy kształt i smarujemy kremem. Ze ścinek robimy kruszonkę którą na końcu obsypujemy ciasto.
10. Smacznego :)

Zapraszamy na nasz instagram:
[ Ссылка ]

Jeśli podobał Ci się film daj łapkę w górę, subskrypcję i kliknij w dzwoneczek.

Jeśli chcesz abyśmy przygotowali jakieś konkretne danie napisz w komentarzu.

Dziękujemy za Twój czas.

Smacznego! :)

свернуть