Зелёный, варёный, пророщенный и консервированный горох в достаточном количестве содержит витамин В, выполняющий задачу поддержания иммунитета. Польза гороха в том, что употребляя его, человек становится невосприимчивым ко многим заболеваниям. Медики советуют употреблять пюре, консервированную форму или проростки тем, кто курит или злоупотребляет кофе. Таким образом снижается вред воздействия никотина и кофеина на организм.

КАША ГОРОХОВАЯ с мясом
расклад на 0,5 л банку:
мясо - 125 гр
горох сухой - 125 гр
лук свежий - 6 гр
морковь - 5 гр
пастерак - 2 гр
петрушка - 1
соль - 4 - 5 гр
красный острый перец - 0,05 гр
жир топленый - 25 гр
вода - 50-60 гр
после бланширования перед закладкой в банку ГОРОХ хорошо промыть холодной проточной водой

#пойдёмпокоптим#автоклав #WEIN#домашний стандарт

свернуть