Форель на кедровой дощечке. Коптим на угольном гриле. #shorts
Коптим форель на кедровой дощечке в угольном керамическом гриле Big Green Egg.
• Берем форель в размер доски
• Замачиваем кедровые дощечки в воде (30-60 мин.).
• Рыба: соль, специи по вкусу минут за 30 до готовки.
• Мы добавили ольховую щепу на угли для красивого колера.
• Время приготовления 25-30 минут.
• Температура 120-130 град. С.
Аксессуары для рецепта:
• Кедровые дощечки для копчения.
• Экран теплозащитный.
На видео готовим на керамическом гриле Big Green Egg, модель XL.
Наш магазин грилей: [ Ссылка ]


#рыба на гриле

свернуть