Если Вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на мой канал
[ Ссылка ]

Для приготовления понадобится:
картофель - 6 шт. (небольших)
грибы - 200 г
твёрдый сыр - 100 г
репчатый лук - 1 шт. (небольшой)
яйца (сырые) - 2 шт.
майонез - 3 ст.л.
укроп, соль, чёрный молотый перец - по вкусу
сливочное масло (смазать форму)
растительное масло (для обжаривания)
панировочные сухари (для присыпки)

Грибы и лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле около 7 мин.
Посолить и поперчить.
Сыр натереть на крупной терке и разделить на 2 части.
В одну часть добавить яйцо и укроп, перемешать и отставить в сторону.
В другую часть добавить яйцо и майонез. Всё перемешать и добавить к натертому на крупной терке картофелю. Картофель также посолить и поперчить.
Картофель лучше тереть в последнюю очередь, когда все будет готово для выкладывания слоев запеканки, чтобы он не потемнел.
Форму или сковороду смазывпем сливочным маслом, присыпаем сухарями и выкладываем слои запеканки.
Картофель (в который ранее добавили смесь из яйца, сыра и майонеза) разделить на 2 части (чтобы хватило на 2 слоя).
На дно формы выкладываем часть картофеля. Распределяем равномерно по форме.
Затем слой из грибов (все грибы).
После этого снова слой картофеля.
И сверху смесь из яйца, сыра и укропа.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Выпекать при темп 180 градусов. Сначала 30 мин., потом снять фольгу и еще около 10 мин чтобы подрумянилась сверху.
Всем приятного аппетита!


#картофельнаязапеканка #запеканкасгрибами
#картофельнаязапеканкасгрибами
#картопляназапіканка

свернуть