Dans ce 1er épisode de la série 2 d’Un Monde Sain, notre équipe démystifie la perte de poids. Le Dr Neal Barnard nous explique l’effet calorique négatif tandis que notre nutritionniste Anne-Marie Roy, nous explique qu’il est possible de maigrir sans souffrir de la faim et sans compter les calories grâce au concept de densité calorique. Par la suite, nous vous présentons le témoignage de Pascal l’Heureux qui, suite à une transition aisée vers l’alimentation végétale, a perdu du poids et à maximiser sa pratique de la course à pied. En cuisine, Ann nous révèle comment sauter les aliments sans huile et sans souci et Noémie nous démontre à l’aide d’alternatives surprenantes que la pâtisserie sans huile ce n’est pas sorcier, c’est délicieux !
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Ann
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Neal Barnard, MD
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