Хамгийн анхны видеогоороо та бүхэндээ Орос икраг хүргэж байна.

Миний Website: [ Ссылка ]
Facebook page : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]

Илүү гоё жоруудыг үзэхийг хүсвэл миний хуудсанд SUBSCRIBE дараарай:
[ Ссылка ]

Орц:
1кг хулуу
350 гр улаан амтат чинжүү
250-300 гр улаан помидор
200 гр лууван
150 гр сонгино
3 хумс сармис
1-1,5 х/х элсэн чихэр
2 а/х давс
1/4 - 1/3 а/х лимоны хүчил
Наранцэцэг тос
Хар перец амталгаагаар

Хийх арга:

-Ногоонуудаа бүгдийг адил хэмжээтэй жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
-ногоонуудаа тус тусад нь бага зэргийн тосонд 3-5 минут шаргал болтол хуурна.
Амтыг нь илүү сэргээж өгөхийн тулд тус тусад нь хуурч байгаа юм.
- Өөр нэг сав бэлдээд хуурсан ногоонуудаа дээр дээрээс нь хийж өгнө. Дараагийн ногоогоо хуураад савандаа дээрээс нь хийнэ. гэх мэт бүгдийг хуурч хийнэ.
- Хуурч дуусаад давс, сахар, лимоны хүчил, перецээ хийж хутгаад зөөлөн гал дээр 40 минут буцалгана.
- Ус хийх шаардалагагүй, хулуу буцлаад ус гаргана. Ногоонуудаа түлэгдэхээс сэргийлж, ойр ойрхон 10 мин болоод хутгаад байна.
- Хуурсан ногоогоо блиндерт хийж блиндердэнэ.
- Блиндердсэн нухаш арай шингэн санагдвал хайруулын тавганд дахин 10 мин буцалгавал өтгөн болно.
- Амсаж үзээд давс, чихэр, лимоны хүчлээ нэмж хийж болно. (минийх бага зэрэг чихэрлэг байхаар нь давс жаахан нэмсэн.) 1ш 700 гр варены шил дүүрэн, жаахан илүү гарлаа. Хөргөгчинд хөргөөд идвэл илүү амттай шүү.
Анхаарах зүйлс:
хэтэрхий их буцалгаад шингэнгүй байвал блиндерт явахгүй байж магадгүй. Тэгэхээр зөөлөн галаар буцалгаарай. Хулуугаа 2 хувааж шараарай. 1 кг хулуу хайруулын тавганд хуурахад арай их байсан.

Ая: Дуучин Т.Ариунаа "Чи минь"
Ая зохиогч: Гитарчин Өлзий-Орших

#RussianIkta #ОросИкра #MongolianFood

свернуть