АССАЛЯМУ АЛЕЙКУМ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ МОЕГО КАНАЛА!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ!!!

ЕСЛИ ВАМ ИНТЕРЕСНО МОЖЕТЕ ЗАЙТИ НА МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ

ССЫЛКА НА КАНАЛ ВКУС БЛАЖЕНСТВА
youtube.com/channel/UCSErUpxhvNlIq-m5RqHDtZA

ССЫЛКА НА КАНАЛ ВКУСНО С УЗБЕЧКОЙ.
youtube.com/channel/UCSErUpxhvNlIq-m5RqHDtZA
__________________________________________

ПИРОГ №1

ПИРОГ

1. ТЁПЛОЕ МОЛОКО-250 МЛ
2. ЯЙЦО - 2 ШТ
3. РАСТ.МАСЛО- 80 МЛ
4. САХАР - 80 ГР
5. ДРОЖЖИ -10 ГР
6. СОЛЬ
7. МУКА 500-550ГР

ДЛЯ ПОСЫПКИ
МАК
ДЖЕМ АЙВОВЫЙ- 300ГР
(МОЖНО ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ДЖЕМ)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦО+САХАР+СОЛЬ ПЕРЕМЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ ДОБАВИТЬ РАСТ МАСЛО+ТЕПЛОЕ МОЛОКО ЗАТЕМ ПОСЫПАТЬ МУКУ ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО ЗАКРЫТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ ОСТАВИТЬ НА ТЕПЛОЕ МЕСТО НА 1 ЧАС.
КАК ТЕСТО ПОДОЙДЕТ ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА 12 ЧАСТИ. СКАТАТЬ ШАРИКИ. ИЗ 7 ШТ ШАРИКА РАСКАТАТЬ ЛЕПЕШКИ ПОЛОЖИТЬ 1 СТ.ЛОЖКУ ДЖЕМА ТАКЖЕ СКАТАТЬ ШАРИК .
У МЕНЯ ФОРМА ДМ 20 СМ.
В ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ РАСКАТАТЬ 1 ШАРИК РАЗРЕЗАЕМ ЦЕНТР ЛЕПЕШКИ КАК НА ВИДЕО.
УКРАШАЕМ В ВИДЕ ЦВЕТКА.
ОСТАВИТЬ НА 15 МИНУТ.
СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ ПОСЫПАТЬ МАКОМ.
ОТПРАВИТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 180 С НА 25- 30 МИНУТ.
ОСТУДИТЬ .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
_______________________________
PIE №1

PIE

1. WARM MILK-250 ML
2. EGG - 2 PCS
3. VEGETABLE OIL-80 ML
4. SUGAR-80 G
5. YEAST -10 G
6. SALT
7. FLOUR 500-550GR

FOR SPRINKLING
MAC
QUINCE JAM-300G
(YOU CAN USE ANY OTHER JAM)

PREPARATION:
EGG + SUGAR+SALT MIX WITH A WHISK ADD THE RAST OIL+WARM MILK THEN SPRINKLE WITH FLOUR KNEAD THE SOFT DOUGH COVER WITH CLING FILM LEAVE IN A WARM PLACE FOR 1 HOUR.
AS THE DOUGH WILL FIT, DIVIDE THE DOUGH INTO 12 PARTS. ROLL THE BALLS. FROM 7 PIECES OF THE BALL ROLL OUT THE TORTILLAS PUT 1 ST. SPOON OF JAM ALSO ROLL THE BALL .
I HAVE A DM SHAPE OF 20 CM.
IN PARCHMENT PAPER ROLL OUT 1 BALL CUT THE CENTER OF THE TORTILLA AS IN THE VIDEO.
DECORATE IN THE FORM OF A FLOWER.
LEAVE FOR 15 MINUTES.
GREASE WITH YOLK AND SPRINKLE WITH POPPY SEEDS.
PUT IN THE OVEN AT 180 C FOR 25 - 30 MINUTES.
UNPARLIAMENTARY .
BON APPETIT!!!

ПОЛНОЕ ВИДЕО\FULL VIDEO:
[ Ссылка ]
_______________________________________

ПИРОГ №2

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ

ДЛЯ ТЕСТА:

1. ЯЙЦО - 1 ШТ
2. ЯИЧНЫЙ БЕЛОК- 1 ШТ
3. СОЛЬ
4. САХАР - 80 ГР (ЕСЛИ ВЫ СЛАДКОЕЖКА ТОГДА 100 ГР)
5. ТЕПЛОЕ МОЛОКО- 250 МЛ
6. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО- 80 МЛ
7. ДРОЖЖИ - 7 ГР
8. МУКА - 500- 550 ГР

ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО ОСТАВИТЬ НА 1- 1,5 ЧАСА

НАЧИНКА

1. ТВОРОГ(9%)- 250 ГР
2. ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
3. САХАР- 50- 80 ГР
4. КРАХМАЛ ИЛИ МУКА - 1 СТ.ЛОЖКА
5. ВАНИЛИН -3 ГР

ЯБЛОКИ - 2 ИЛИ 3 ШТ

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЕ 1 ЖЕЛТОК +МОЛОКО -1 СТ.ЛОЖКА.

ВЫПЕКАЕМ ПРИ 170- 180 С
35- 40 МИНУТ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
_____________________________________

PIE №2
COTTAGE CHEESE AND APPLE PIE

FOR THE DOUGH:

1. EGG - 1 PIECE
2. EGG WHITE - 1 PIECE
3. SALT
4. SUGAR-80 GR (IF YOU HAVE A SWEET TOOTH THEN 100 GR)
5. WARM MILK-250 ML
6. VEGETABLE OIL-80 ML
7. YEAST - 7 G
8. FLOUR-500-550 GR

KNEAD THE SOFT DOUGH AND LEAVE IT FOR 1-1.5 HOURS

FILLING

1. COTTAGE CHEESE(9%) - 250 GR
2. EGG YOLK - 1 PIECE
3. SUGAR-50-80 G
4. STARCH OR FLOUR - 1 ST. SPOON
5. VANILLIN -3 GR

APPLES-2 OR 3 PCS

FOR GREASING 1 YOLK +MILK -1 ST. SPOON.

BAKE AT 170-180 C
35 - 40 MINUTES.
BON APPETIT!!!

ПОЛНОЕ ВИДЕО\FULL VIDEO:
[ Ссылка ]
__________________________

ПИРОГ №3
ПИРОГ С ДЖЕМОМ
1. МУКА- 400 ГР
2. ЯЙЦА - 2 ШТ
3. СЛ.МАСЛО - 200 ГР
4. САХАРНАЯ ПУДРА -80 ГР
5. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.ЛОЖКА
6. ВАНИЛИН - 3 ГР
7. СОЛЬ
8.ВОДА- 3 Ч.ЛОЖКИ
9. ДЖЕМ - 500 ГР(МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ТВОРОГОМ ИЛИ ЛЮБЫМ ДЖЕМОМ)

ДМ ПИРОГА - 24 СМ

ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180 С 40-45 МИНУТ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
__________________________

PIE №3
CAKE WITH JAM
1. FLOUR-400 GR
2. EGGS - 2 PCS
3. BUTTER-200 G
4. POWDERED SUGAR -80 GR
5. Baking POWDER - 1 tsp
6. VANILLIN-3 G
7. SALT
8. WATER-3 Teaspoons
9. JAM-500 GR(CAN BE REPLACED WITH COTTAGE CHEESE OR ANY JAM)

DM PIE - 24 CM

BAKE AT 180 C FOR 40-45 MINUTES.
BON APPETIT!!!!

ПОЛНОЕ ВИДЕО\FULL VIDEO:
[ Ссылка ]
________________________________

ПИРОГ №4

ПИРОГ" ЗОЛОТАЯ ЦЕПЬ"
1. МУКА -300 ГР(2 СТАКАНА)
2. СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 150 ГР
3. СМЕТАНА - 1 СТ.ЛОЖКА
4. САХАРНАЯ ПУДРА - 3 СТ.ЛОЖКИ
5. ЯЙЦА - 2 ШТ
6. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ- 1 Ч.ЛОЖКА
7. СОЛЬ
8. ВАНИЛИН - 3 ГР

НАЧИНКА

У МЕНЯ АЙВОВЫЙ ДЖЕМ
МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ВАРЕНЬЕМ, ЕСЛИ ВАРЕНЬЕ ЖИДКОЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕЧЬ В ФОРМЕ.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПИРОГ ИЗУМИТЕЛЬНО РАССЫПЧИТЫЙ И НЕЖНЫЙ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
_____________________________

PIE " GOLDEN CHAIN"
1. FLOUR -300 GR(2 CUPS)
2. BUTTER-150 GR
3. SOUR CREAM - 1 ST. SPOON
4. POWDERED SUGAR - 3 TABLESPOONS
5. EGGS-2 PCS
6. Baking POWDER - 1 tsp
7. SALT
8. VANILLIN-3 G

FILLING

I HAVE QUINCE JAM
YOU CAN REPLACE THE JAM, IF THE LIQUID JAM MUST BE BAKED IN THE FORM.
BE SURE TO TRY THE CAKE IS WONDERFULLY CRUMBLY AND TENDER.

BON APPETIT!!!

ПОЛНОЕ ВИДЕО\FULL VIDEO:
[ Ссылка ]

свернуть