§20 Удельная теплота парообразования и конденсации
[ Ссылка ]
Точно также, как и в процессе плавления, для перехода из жидкого состояния в газообразное требуется определённое количество тепла. Это теплота парообразования, соответственно удельная теплота парообразования – это теплота необходимая для перевода в пар 1 килограмм жидкости нагретой до температуры кипения. Или полностью:
Удельная теплота парообразования – это физическая величина, которая показывает количество теплоты, нужное, чтобы превратить жидкость массой 1 кг в пар при температуре кипения.
Удельная теплота обозначается большой буквой L, и измеряется в Дж/кг.
Для разных веществ удельная теплота подчитана и приведена в Таблице.
Не забываем, что это теплота при температуре кипения и нормальном атмосферном давлении.
Обратный процесс называется конденсацией.
Конденсация может произойти, как мы уже изучали, при понижении температуры, когда количество пара находящегося в воздухе превышает предельные значения, или при соприкосновении с холодным предметом. Например, процесс выпаривания морской воды – воздух в закрытом помещении сильно нагревается, вода испаряется и попадая на более холодную крышу конденсируется и стекает по стенкам.
Или пример который можно проделать в домашних условиях – вскипятить воду в кастрюле со стеклянной крышкой. После начала кипения на крышке будут появляться капли воды, потому что водяной пар конденсируется на холодной крышке.
Теплота конденсации равна теплоте кипения, только с отрицательным знаком.
Формула аналогичная процессу плавления, только вместо лямбды – L.
Q = L * m
