Ребята, привет! Хотел рассказать вам про блюдо, которое известно на весь мир, особенно любителям пива, это баварские колбаски. Самые вкусные из немецких колбасок считаются Weisswurst- белые мюнхенские колбаски. Рецепт этих знаменитых колбасок родился 22 февраля 1857 года, в маленькой мюнхенской пивной, принадлежащей Зеппу Мозеру. Идеальные пропорции этих колбасок считаются такими:
Телятина фарш – 51%
Свиной жир – 30%
Вода – 5 % (я воду заменил на темное пиво)
Мясо головы теленка – 10%
И, соответственно - соль, перец, цедра лимона, сушеный имбирь, кардамон молотый, петрушка, лук репчатый.
Остальное смотрите в видео ))
Подписывайтесь на мой инстаграмм: hovanes299
#еда #Dauken #мастеркласс #кухня #рецепт #рецепты #кулинария #выпечка #вкусныйрецепт #простыерецепты
