300 gr De noix de st Jacques
500 gr de tagliatelles ( dans la vidéo des capellini panzani)
2 c.s de vinaigre blanc ( du citron si vous ne voulez pas mettre de vinaigre)
1 échalote
20 cl de crème liquide 30%
2 c.s de persil et ail surgelé ( si vous avez du frais c top)
Sel poivre
40 gr de beurre (÷2=20 gr par poêle)
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