И да, и нет
⠀
Какие-то капризные витамины, такие как витамин С, действительно подвержены разрушению
⠀
🫐🍓И в тоже время заморозка свежих ягод увеличивает содержание в них биофлавоноидов
⠀
Через три месяца после заморозки количество биофлавоноидов в землянике, красной смородине и черноплодной рябине увеличивается в среднем в пять раз!
⠀
Но хранить их стоит не дольше шести месяцев, дальше антиоксидантная активность падает
⠀
Хотите разобраться в питании и не попадаться на уловки ЗОЖ трендов?
Приходите на бесплатный урок

Регистрация по ссылке [ Ссылка ]

#заморозка #ягоды #пп #витаминызимой

свернуть