#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.
4-5 racione mish pule
10 thelpinj hudhra
2 gjethe dafinë
10 kokrra piper të zi
1 gotë verë ( 150 ml )
1 gotë ujë
Vaj ulliri
Kripë + piper të zi



Perimet

1 qepë
1 patëllxhanë i vogël
1 spec i kuq
2 speca jeshil
1 kungull i vogël
Rigon + trumzë + rozmarinë
400 gr domate
Vaj ulliri
Kripë


Në një tigan me pak vaj të ngrohtë shtojmë në të qepen të prerë në kubik të vegjel dhe e kaurdisim derisa të zbutet pak nga pak. Shtojmë në të gjithë perimet e tjera, specat, patëllxhanët dhe kungujt të prerë në kubik me brinjë 1 cm. I kaurdisim duke shtuar pak kripë derisa ato të ulin pak volumin. Në një tigan të thellë ngrohim vaijn dhe shtojmë hudhrat e plota dhe i përziejmë sa të aromatizojnë vajin. Më pas i largojmë pasi të kenë marrë ngjyrë. Marinojmë mishin me kripë dhe piper dhe i skuqim sëbashku me hudhrat derisa dhe mishi të zverdhet. Shtojmë në të piper kokërr dhe dy gjethe dafinë, me pas e shuajmë me verë të bardhë. Sapo alkoli të ketë avulluar shtojmë një gotë uji vendosim kapakun dhe e lëmë mishin të ziej. Në tiganin me perime shtojmë domatet ne kubik ose një kuti domate në copa + erzat, pak rigon dhe trumzen dhe i lëmë perimet të ziejnë. Pasi mishi të ketë zier largojmë copat e mishit dhe i vendosim në tiganin me perime, kullojmë dhe lëngun e pulës nga hudhrat dhe dafinen i përzjejmë sëbashku dhe i lëmë të gjithë përbëresit të zjejnë dhe për 10 apo 15 minuta të tjera, derisa mishi të ketë zierë plotësisht dhe lëngu të ketë shteruar pak, perimet të kenë mbetur me salcën e tyre. Mund ta shërbejmë me 1 kupë oriz ose me bukë të thekur.
SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web [ Ссылка ]
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen [ Ссылка ]
Follow Tvklan on Facebook: [ Ссылка ]
Follow rtvklan on Instagram: [ Ссылка ]
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen [ Ссылка ] #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu

свернуть