Жареные пирожки с капустой и картошкой - это настоящее лакомство, особенно в холодную осеннюю погоду.
Предлагаю вам рецепт универсального дрожжевого теста, которое вы можете использовать для пирожков с любой начинкой.
Тесто:
- вода - 700 мл.
- мука - 1 кг.
- дрожжи - 1 чайная ложка
- мед или сахар
- соль - 11 гр.
Для начинки:
1. Отвариваем картофель в мундирах (так намного вкуснее!!!), очищаем, добавляем специи по вкусу и обжаренный лук.
2. Тушим капусту на медленном огне. Добавляем специи по вкусу и обжаренный лук.
Начинки и теста должно быть 1:1. Если вы сделали 2 кг. теста, то и начинки вам нужно сделать 2 кг.
Можно приготовить все ингредиенты (тесто и начинку), а слепить пирожки и пожарить их вместе с друзьями или в казане на природе.

Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!!!

#жареныепирожки
#пирожкискартошкой
#пирожкискапустой
#настялосева
#рецептвкуснойжизни

свернуть