#shorts
Żeberka z Grilla które rozpływają się w ustach 😋🤤🤤
W przygotowaniu pomógł mi Grill gazowy Spirit Classic E-330 GBS marki Weber
Składniki:
- 1 kg żeberek.
Marynata:
- 300 ml soku pomidorowego,
- 100 ml octu jabłkowego,
- 5 g wędzonej papryki,
- 20 g soli.
Przyprawa:
- 2 łyżki cukru,
- 2 łyżki suszonego chili,
- 2 łyżki gorczycy,
- 2 łyżki suszonego czosnku,
- 2 łyżki kminu rzymskiego,
- 2 łyżki suszonej cebuli,
- 2 łyżki soli,
- 2 łyżki czarnego pieprzu.
Do spryskiwania żeberek:
- 300 ml soku jabłkowego,
- 200 ml octu jabłkowego.
Folia:
- 100 ml soku jabłkowego,
- 20 g masła,
- folia aluminiowa,
- papier do pieczenia.
Glazura:
- 300 ml pozostałej marynaty,
- 1 łyżeczka suszonej cebuli,
- 1 łyżeczka suszonego czosnku,
- 1 łyżeczka wędzonej papryki,
- 20 ml octu jabłkowego,
- 1 łyżeczka worchester sos,
- 40 g cukru brązowego,
- 1 łyżka miodu,
- sól, do smaku.
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 1 łyżka ekstraktu wędzarniczego lub 5 wędzonych śliwek (40g).
(składniki wystarczy wymieszać, zagotować i zmielić).
#weber #webergrill #żeberka #bbq #grill #współpraca #współpracareklamowa #kochamgotowac

свернуть