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ÉTAPE 1
Mélanger la farine, le sel et le sucre en poudre dans un saladier.
ÉTAPE 2
Y casser les oeufs et le beurre fondu.
ÉTAPE 3
Délayer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède et incorporer dans le saladier.
ÉTAPE 4
Mélanger peu à peu avec le reste du lait au fouet, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
ÉTAPE 5
Laisser reposer la pâte au moins deux heures et de préférence près d'un radiateur (pour que la pâte gonfle plus vite).
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Dans cette vidéo, je vous partage ma recette infaillible pour des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Je vous montre étape par étape comment préparer la pâte à gaufres et vous donne mes astuces pour réussir à coup sûr des gaufres légères et croustillantes. Suivez-moi pour découvrir les erreurs à éviter, les ingrédients à privilégier et les techniques à adopter pour des gaufres parfaitement réussies. Avec cette recette, vous pouvez également personnaliser vos gaufres en y ajoutant des ingrédients comme du chocolat, des fruits ou des épices.
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La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et
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