כריך משפחתי ענקי, צבעוני, מרשים ומפנק מפוצץ בגבינות, ירקות קלויים וממרחים מטריפים - חגיגה מושלמת לשולחן חג השבועות לכל המשפחה !!!

כריך משפחתי עם גבינות ואנטיפסטי

מצרכים:
פוקאצ'ה שמנמנה בגודל משפחתי (קנויה או בייתית)
מתכון לפוקאצ'ה בייתי רכה רכה - [ Ссылка ]
או בגטים (קנויים או בייתיים)
מתכון לבאגטים ביתיים קלים להכנה - [ Ссылка ]
או כל לחם יחסית שטוח ושמתאים בגודל לכל המשפחה
ממרח עגבניות מיובשות (קנוי או בייתי)
מתכון לממרח עגבניות מיובשות בייתי נהדר - [ Ссылка ]
ממרח פסטו (קנוי או בייתי)
[ Ссылка ] - מתכון לממרח פסטו בייתי קל וטעים
חצילים קלויים
פלפלים קלויים
גבינת שמנת עשירה וסמיכה
גבינת פטה או גבינה בולגרית מגורדת
גבינת גאודה או מוצרלה או כל גבינה צהובה שאוהבים פרוסה

אופן ההכנה:
חותכים את הפוקאצ'ה או הבגט לרוחב לשני חלקים שטוחים ומשתדלים שהחלק התחתון יהיה עבה יותר מהחלק העליון כי רוב המשקל יהיה עליו וכך הוא יוכל לספוג את הטעמים מבלי להתפרק.

מורחים על החלק התחתון של הלחם את ממרח העגבניות המיובשות בשכבה אחידה

מורחים מעל לשכבת ממרח העגבניות המיובשות את גבינת השמנת בשכבה אחידה

מסדרים על שכבת גבינת השמנת את החצילים הקלויים בשכבה אחידה

מעל לחצילים הקלויים מפזרים את הפטה או הגבינה הבולגרית המגורדת בשכבה אחידה

מסדרים מעל לגבינה הבולגרית או הפטה המגורדת את הפלפלים הקלויים בשכבה אחידה וללא חורים

מסדרים מעל לפלפלים הקלויים את גבינת הגאודה או הגבינה הצהובה הפרוסה

מורחים העל החלק הפנימי של החלק העליון של הפוקאצ'ה את הפסטו בשכבה אחידה ומכסים את הסנדוויץ' כך ששכבת הפסטו תהיה על שכבת הגאודה הפרוסה

מכסים את הכריך בניילון נצמד ומעבירים למקרר ושמים על הכריך מחבת או סיר או תבנית עם פחיות שימורים או משקולות כך שהכריך "יימחץ" מעט וכל הטעמים ייספגו ויתאחדו - כך שומרים את הכריך במקרר לפחות כמה שעות או אפילו לילה

לאחר שעברו כמה שעות או לילה והכריך התייצב - חותכים אותו בעזרת סכין משוננת בתנועת ניסור לכריכים אישיים לפי הגודל שאתם רוצים

מגישים למרכז השולחן לצד פלטות של ירקות ויין צונן

ושיהיה חג שבועות שמח !!!

בתיאבון !!!
אלינה 💖
_______________________________________________
ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)

_______________________________________________
אתר מתכונים מפנקים:
/[ Ссылка ]

אינסטגרם להשראה:
[ Ссылка ]
_______________________________________________

עוד טעימה מהמתכונים שלי :

עוגת קראנץ' שוקולד מפנקת ומושחתת:
[ Ссылка ]

רוטב פסטו בייתי קל וטעים:
[ Ссылка ]

טורטייה ביתית אמיתית רכה וטעימה:
[ Ссылка ]

סלט קפרזה עם טוויסט:
[ Ссылка ]

חמוצים בייתים מהירים להכנה:
[ Ссылка ]

פילה דג לברק אפויה ברוטב קל ומהיר:
[ Ссылка ]

______________________________________________

#המטבחשלאלינה #מתכונים #מתכון #אוכלטעים #איךלהכין #איךלבשל

свернуть