[ Ссылка ]
Zutaten:
600 gr. Brombeeren
600 gr Holunderbeeren
Saft von 1/2 Zitrone
500 gr. Zucker
20 gr. Apfelpektin
Alternativ 500 gr Gelierzucker 2:1
Die Beeren mit einem Schluck Wasser kurz kochen und durch ein Sieb Streichen.
Es sollten 750 gr. Fruchtsaft /Fruchtmasse raus kommen
Verwendet habe ich die 220 ml Tulpengläser von Weck
Wer mehr verarbeitet, kann auch den Dampfentsafter nehmen.
Beim Kochen des Gelees nie mehr als 1,5 Liter auf einmal kochen, das Gelieren klappt dann nicht so gut.
Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links,
wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank.
Natura 100% Apfelpektin *[ Ссылка ]
Wenn ihr über den folgenden Link eure Gläser oder Einkoch Zubehör bei der Gläser und Flaschen GmbH bestellt, bekommen wir eine kleine Provision, ohne das ihr mehr dafür zahlen müsst:
[ Ссылка ]
220 ml Tulpengläser von Weck [ Ссылка ]
Weck- Einkochringe 94x108 mm *[ Ссылка ]
Weck Einkochringe für Weck Gläser mit 60 mm Durchmesser *[ Ссылка ]
WECK Einfülltrichter Kunststoff *[ Ссылка ]
WECK Glasheber, die Ideale Hilfe beim Einkochen *[ Ссылка ]
Abgießhilfe mit Griffen *[ Ссылка ]
Für alle die keinen Einkochautomaten haben, hier eine platzsparende Alternative:
Einkochset Della Casa *[ Ссылка ]
(kleines Budget)
Einkochautomat mit stufenlosem Temperaturregler und Timerfunktion *[ Ссылка ]
(mittleres Budget)
Weck WAT 25A Einkochautomat 1800 Watt mit Hahn *[ Ссылка ]
(größeres Budget)
Kleiner Dörrautomat
*[ Ссылка ]
6 Vorratsdosen Glas Set
*[ Ссылка ]
Weck 500 ml Sturz
*[ Ссылка ]
Meine Einkoch Bibel:
*[ Ссылка ]
Auf vielfachen Wunsch hier Teile meiner Kochutensilien
Emaillie Geschirr:
Milchtopf *[ Ссылка ]
Emaillierter Litermaß *[ Ссылка ]
Auflaufform *[ Ссылка ]
Schüssel *[ Ссылка ]
Jumbotopf mit Glasdeckel *[ Ссылка ]
Nudelsieb Edelstahl - Keine verbrannten Finger mehr beim Abgießen von Nudelwasser*[ Ссылка ]
Ihr hab bestimmt schon gemerkt das unsere technische Ausstattung nicht auf aktuellem Niveau ist. Wenn ihr uns helfen wollt die Qualität der Videos auf ein neues Level zu heben, könnt ihr uns über diesen Link unterstützen.
[ Ссылка ]
Unsere Unterstützer/innen werden dann im Abspann der Videos mit abgekürztem Nachnamen verewigt.
