I always love to explore new and better ways to do things, so I have to thank my sponsor Chromebook for lending a hand in the creative department for this video. BOTH of these recipe are absolute rockstars to make for an occasion or a simple deliciously thought of snack during the day! Hope you guys enjoy the recipes and let me know what you do to get creative or prepared for your passions in the comments below!

Chromebook :[ Ссылка ]

SUBSCRIBE: [ Ссылка ]
WEBSITE: [ Ссылка ]
BUSINESS INQUIRY: byronlovesfood@gmail.com
MAILING ADDRESS: 18653 Ventura Blvd., #655, Tarzana, CA 91356

TWITTER: [ Ссылка ]
INSTAGRAM: [ Ссылка ]
FACEBOOK: [ Ссылка ]
PINTEREST: [ Ссылка ]

MOST USED TOOLS:
Boos Walnut Cutting Board: [ Ссылка ]
Boos Maple Cutting Board: [ Ссылка ]
KitchenAid Mixer: [ Ссылка ]
KitchenAid Ice Cream Attachment: [ Ссылка ]
Vita-Mix Blender: [ Ссылка ]
Food Processor: [ Ссылка ]
Tweezer Tongs: [ Ссылка ]
Squeeze Bottles: [ Ссылка ]
OXO Good Grips Container: [ Ссылка ]
Shun Kaji Chef Knife: [ Ссылка ]
Shun Kaji Knife Set: [ Ссылка ]
All-Clad Sauce Pan: [ Ссылка ]
All-Clad Fry Pan: [ Ссылка ]
All-Clad Pot: [ Ссылка ]
Metal Mixing Bowls: [ Ссылка ]
Glass Bowls: [ Ссылка ]
Marble Slab: [ Ссылка ]
Temperature Gun: [ Ссылка ]
Ateco Pastry Bags: [ Ссылка ]
Ateco Pastry Bag Tips: [ Ссылка ]
Sizzle Platter: [ Ссылка ]
Silpat: [ Ссылка ]
Pasta Maker: [ Ссылка ]
Ring Molds: [ Ссылка ]
Hand Grater: [ Ссылка ]
Metal Cannoli Mold: [ Ссылка ]
Waffle Iron: [ Ссылка ]

INGREDIENTS:

Salmon Lox:
3-4lb salmon filet
1 cup salte
1/2 cup sugar
1 cup chopped herbs (parsley, basil, oregano, dill, fennel tops)
2 tsp lemon zest
1/2 cup vodka (optional)

Tuna Tartare:
2 cups diced ahi tuna
1 tbsp sesame oil
1 tbsp mirin
1 tsp sliced thai pepper
1 egg yolk
1-2 tbsp picked cilantro
1 tbsp chopped scallions or green garlic tops
maldon salt to finish

Lime Tumeric Crema:
1/4 cup creme fraiche or sour cream
2 tsp toasted tumeric
1 tbsp lime juice
salt and white pepper

свернуть