Eine regelmässige, ansprechende Form ist das Ziel beim Tournieren von Kartoffeln. Wir zeigen euch, wie ihr Kartoffeln so richtig in Form bringt.
Man nehme:
- Breites Messer mit Kullenschliff
- Tourniermesser
- Schnittbrett
- Kartoffeln
So gehts – Kartoffeln tournieren:
00:12 Geschälte Kartoffeln mit Gemüsemesser halbieren.
00:16 Enden der Kartoffelhälften abtrennen. Entlang der Längskante Kartoffeln regelmässig abtournieren.
00:26: Ziel: Jede Kartoffel hat dieselbe, ansprechende Form.
00:32 Tipp: Kartoffelresten in einer Gemüsesuppe weiterverwerten.
Hat euch dieses Video geholfen? Für welche Zutaten möchtet ihr gerne ein weiteres Video mit Schnitttechniken & Tricks sehen?
Weitere Tutorials zum Thema «Schneiden + Garnieren» findet ihr hier: [ Ссылка ]
Jetzt im Messer-Berater das richtige Messer für jede Zutat finden: [ Ссылка ]
Zum Betty Bossi Online Shop: [ Ссылка ]
Folge Betty Bossi auf Facebook unter: [ Ссылка ]
Finde Betty Bossi auf Twitter: [ Ссылка ]
Lasse dich auf Pinterest von Betty Bossi inspirieren: [ Ссылка ]
![](https://s2.save4k.ru/pic/uWzvelDiIK8/mqdefault.jpg)